Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Kritamos GbR Tölzer Str. 2 82031 Grünwald

Telefon: 089 64911540 E-Mail: kritamos.gruenwald@gmail.com

2. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die Sie uns freiwillig mitteilen, insbesondere wenn Sie über unser Reservierungsformular eine Tischreservierung anfragen. Dazu gehören Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, gewünschtes Reservierungsdatum, Anzahl der Personen und Ihre Nachricht.

Diese Daten verwenden wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage und zur Kommunikation mit Ihnen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vorvertragliche Maßnahmen) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Abwicklung von Reservierungen).

3. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung an Dritte weiter.

4. Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles gespeichert, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind insbesondere: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse.

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Die Erhebung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist die technische fehlerfreie Darstellung und Sicherheit der Website.

5. Cookies

Diese Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies bzw. vergleichbare Speichertechnologien, die für den Betrieb der Seite erforderlich sind. Es werden keine Tracking- oder Werbe-Cookies eingesetzt.

Details finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie.

6. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Reservierungsdaten werden nach Abschluss des Reservierungsvorgangs gelöscht, sofern keine gesetzlichen Pflichten eine längere Speicherung verlangen.

7. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Datenverarbeitung. Ferner haben Sie ein Recht auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung.

Außerdem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu: Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

8. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen versehentliche oder vorsätzliche Manipulation, Verlust, Zerstörung oder den Zugriff unberechtigter Dritter zu schützen. Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert.

9. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen umzusetzen. Es gilt die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.

Stand: September 2026